シュトレン

2021/12/10
writer：山崎拓
- ナチュラルライフ

しばらく前。
あるお客さんからお店に荷物が届きました。

中を開けてみると、、、

可愛らしいクリスマスパッケージに美味しそうなケーキのポストカードが入っています。

その中にはケーキと不思議な見た目のものが。

ケーキはすぐに何かわかったのですが（ただ、この正式名称はすぐ出てこない　汗）、こちらのお品は何なのか全然わかりません。

見た感じ、食べ物であることは間違いないのですが、はじめは見た目的にお肉？と思ったんですよね　笑

いずれにしてもとても良さそうな贈り物をいただいたので、早速お礼のお電話をさせていただきました。

今回この贈り物をくださったお客さんはお店も何度も利用してくださっているリピーターの方（Kさん）でもう４年半ほど前からのお付き合いになります。

しかも２年前にも一度、今回と同じようにサプライズで贈り物をいただいたことがあるんです。

その時はこんな感じでダンボールいっぱいのお芋ちゃん達をいただいたんですよね。

前回の時は僕が自然派だということで、体に優しい無添加の地元で有名な食べ物を選んでくださったそうなんです。

そして、今回はケーキとお肉？と思ったのですが、実はこれお肉ではなく、「シュトレン」というお菓子とのこと。

さらに、シュトレンというのはなんとストールを語源に持つものだそう。

今回Kさんはシュトレンだったらストール繋がりで僕らが喜んでくれるのではないか？ということで贈ってくださったそうなんです。

お電話でお話をしてそのことがわかり、またより嬉しさがこみ上げてきました。

サプライズで贈り物をいただけるだけでもありがたいのに、色々と考えて選んでくださったんだなーと　泣

お電話が終わった後、改めてパッケージを確認するとKさんがおっしゃていたことが詳しく書かれていました。

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シュトレンとは、古代ローマ時代の婦人の上衣（stola：ストーラ　今でいうストールに通じるもの）をその語源に持つものです。

昔ドイツでは赤ちゃんを布で包む風習があり、特に冬には大切な赤ちゃんを寒さから守るため、多くの布を丸めてぐるぐる巻きにしたとされているます。

この形は、人の子としてお生まれになった神の子イエス・キリストの象徴として、クリスマスの大切な意義を担うようになりました。

シュトレンの中には多くのスパイスが入っており、スパイスは神のご加護を意味しているといわれそしてナッツは硬く覆われた外観よりも、その内に秘められた中身こそ真実があると譬えを現しています。

長年にわたり、ドイツ伝統の技法・材料にこだわりながら、これまで試行錯誤を繰り返してきましたが、2014年に当店のシュトレンは日本で初めてDLG（ドイツ農業協会）国際食品品質協議会主催コンテストお菓子部門にて金メダルを受賞しました。

金メダルは総合得点100点満点を獲得したお菓子のみに与えられる最高賞です。

これからもこの味を守りつつ、さらなる進歩を目指し、探求を続けていきます。

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なるほどー。
深いなー。

そして、このお菓子を作り上げるのにもたくさんの試行錯誤と積み重ねがあることがわかりました。

どんな商品もそうですが、こういう背景を知ることができるとその価値が一気に上がりますよね。

Motoと半分ずつ分け合い、自宅に帰って早速家族でいただきました♪

うん、美味しい！！

子供達も大喜び　笑

でもこの食感、以前にも食べたことがあるような・・・

奥さんとそんな話をしていると、去年か一昨年、これまた常連のお客さんに一度シュトレンをいただいたことがあることが判明！
（うる覚えですみません）

でも、味や食感はよく覚えていて、懐かしさも感じることができました。

いずれにしても、こうやってお客さんからサプライズでしかも熟慮して選んでくださった贈り物をいただけるというのは本当にありがたいです　泣

クリスマス前に思いがけないプレゼントをいただき、幸せな気持ちにさせていただきました♪
（Kさん、いつも本当にありがとうございます！）

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Profile

山崎拓

1982年長野県生まれ。安曇野市在住。
Natural Lounge代表、ストールコンシェルジュ。
３児の父。
天然繊維100%ストールが大好きでほぼ一年中巻いている。
趣味が仕事で、休みより仕事をしているほうが楽しく落ち着くという仕事大好き人間。
情熱がある分野はビジネスや健康、教育関連。
好きなことは読書、Mr.Childrenの音楽鑑賞、家族サービス、旅行。
肌に直接身につけるものはもちろん、食べ物や生活スタイル全般を出来るだけ健康的で自然に沿ったものにできるよう日々自分自身でも様々なことを試し、顧客にもその効用を伝えている。